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Ice愛吃。艾思愛吃

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部落格全站分類:美食情報

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  • 10月 04 週二 201119:15
  • [食記] 台中西區-不設限食飲空間。我想吃簡餐T___T



haha 這張是我當日拍照覺得最滿意的一張耶。
雖然塑膠框那不夠糊,但我還是很滿意這是知足吧(?) 哈哈又在亂用詞

好啦,這次來到的小店是在美術館附近的「不設限」
話說叫不設限感覺很像什麼藝廊或設計家具,
但他很單純的就是一個「食飲空間」。


店內一共兩層樓,以黑白簡約的風格迎接走進入口處的你。


店門口的落地窗非常落地,從外往內看真是一覽無遺,
從內往外看‥‥‥‥也是一覽無遺‥‥‥‥

店景一樓大概是這樣,位置舒適不擁擠桌子的大小也剛好。
因為現在很多小店桌子都超小的!所以看到這種桌子覺得很寬廣。

一襲溫暖的黃光、桌子、椅子、吧台、地板也全是原木色系。


鄰近落地窗的座位則放了很多展覽資訊。

店家的燈具倒常見,唯一我覺得不一樣的是,
店面的基底是乾淨的米白,所以光透射出的燈影就滿具特色的。




好啦,接下來就帶大家看Menu了,
是再生紙的顏色,很簡單的封面。


感覺一開頭就讓人覺得「我們以顧客為出發點」。

Menu除了文字敘述外也貼了幾張照片沖印的小圖增加點色彩。
餐點內容請另外點連結出去看囉  Menu
品項有咖啡、茶類、果汁、義大利麵、咖哩飯,大概有四五頁吧,
飲品選擇豐富,每個品項都會有小說明不會徬徨,
食的部分選擇不會太多,但看簡介會每道都想吃。


今天我們來的時間剛好是午茶時段,正餐類午茶時間沒有提供。
所以點了下午茶的組合- 任選點心搭配手工餅乾+任選飲品只要169/份。
我們有三位,看到點心剛好分三個品項就馬上決定好了,
但叫店員來點餐時,店員一語驚人的說「酥炸薯條不能搭配在下午茶組合」。
但Menu很清楚的寫著任選點心, 點心分項類也清楚寫著酥炸薯條,
難道這是不設限的另一個詮釋方式嗎?
但對於這種標示不清我個人從心中默默的扣分了。

閒聊不久後,蛋糕很快的就送上桌了。
用果醬點綴淨白的蛋糕盤,一顆一顆的可愛圓點與愛心讓人看得很舒服,
用心的蛋糕盤裝飾,有花心思值得讚許。

莓果巧克力蛋糕
蛋糕的夾層很清楚,看起來滿可口的,
這款蛋糕是扎實的口感,有濃濃巧克力香帶點微酸的莓果醬,
可以說是順口但不到很好吃或是驚豔。


下午茶組合提到的手工餅乾。
餅乾我覺得是好吃的,但不到會想衝去問店員有沒有賣的地步


旁邊還附贈了半顆奇異果,上面灑了一些白砂糖(?)
可能是要綜合奇異果的酸,但‥這是我的猜測。


起司蛋糕
用了不一樣的色系為小擺盤做了些裝飾,的確有用心
起司蛋糕有及格,濃郁的起司味吃起來綿密,
但口感一樣沒有特別突出的表現。

手工餅乾與巧克力蛋糕附的不一樣,不曉得是隨意放的還是有和蛋糕口味做搭配,
會這樣聯想是因為黑巧克力餅乾搭配在起司蛋糕上,感覺應該是有做搭配。

再吃蛋糕的同時,看到店員很認真的咖啡上畫上焦糖。

因為這篇有點delay,所以飲品口感完全遺忘了,
我只記得每個品項都不錯,然後可可那杯味道很濃郁。
大家就欣賞一下他們的拉花吧



享用完下午茶後,在店內四處拍發現了牆壁上還有些小設計。
除了有些色彩的印記外,還貼了一些壁貼。


有些文字 有些色彩
有些我們可以慢慢發現的 不一樣。


Ice 時食記實*

不設限 | 整體上來說除了下午茶點心不包含薯條那部份讓我扣分以外,
其他像是裝潢、服務表現都滿OK的,
下午茶的蛋糕和餅乾口感,就如文章所說OK但沒特別好吃,
值得一提的是擺盤真的覺得有用心,
因為其實很多店家蛋糕可能就是用小蛋糕盤裝上來而已,
所以這部份真的要舉個
至於很可惜的部分是當天沒吃到簡餐,
網路上很多食記滿推薦的(!)而且看菜單好像每個品項都很吃,
而且簡餐價位我覺得在台中很多氣氛小店來看滿合理的。
下次有機會到 |不設限 |會點來吃看看

------------------ Index----------------
不設限食飲空間
消費時間:2011年/7月
地址:台中市西區五權西二街98號
電話:04-23782029
營業時間:10:30~22:00 / 下午茶14:30~17:00
中餐11:00~14:00(假日至14:30) 晚餐17:30~21:00
價位:70~400 ntd
機車可停 路邊停車/室內二樓/無服務費/低消70/人/週一休
我的食記趣相簿:不設限 
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記趣
這次是三人小約,行程是去看畫展,
建議看畫展還是要租導覽,但如果你相當有天份那或許不用租哈哈,
不然就會很走馬看花
帶著笑意的Elmo 與 黯淡的我.............


榮獲今日我最自然之「把你拉回正經軌道」的Ktt。

美食地圖真人版 -Elmo。

(繼續閱讀...)
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Ice 艾思 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(444)

  • 個人分類:原台中市|
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  • 10月 01 週六 201100:02
  • 愛情不能準備,來了就來了。結婚吧 柏毅&緯琳


這對情侶交往的時候,大家都相當驚訝
這對新人約定的時候,大家都高興祝福
愛情 沒有準備也不能準備,
就這樣 來敲門。


這次有幸可以參加他倆的婚禮非常高興。
這次訂婚的飯店是「中僑花園飯店」
外面有庭園式的證婚區,但是實在太熱了。
根本拍沒幾張照就想趕快衝進去飯店裡啊!

我們三位是這次婚禮的小關主。

這次的梗都滿妙的,
像是中僑安排的新郎上菜,這梗可是博得現場很多掌聲。
看!新郎的笑容也太古意了吧


接著換我們要來出考題了
是要猜猜看哪個是新娘的吻,但是當然怎麼都會猜錯
因為根本沒有新娘的吻

所以就要進懲罰了。
不過這懲罰也是刻意的啦,是要新郎吃下 酸甜苦辣的食物
意味這未來的生活,不管遇到任何事情都能與新娘一起牽手共度。

酸:檸檬片(現切的檸檬應該超酸的還吃了三片)
甜:棉花糖(這應該是吃的最高興的吧^________^ )


苦:苦茶(話說中藥味超重的,大家喝一小口都說超苦)
辣:芥末豆(大家會說芥末豆很好吃啊!對是很好吃 但一口氣把一整包吃進嘴哩!真的超嗆)
不過新郎很棒,這些都二話不說的吃下去。


之後還有第二題是要新郎說出往後每年會帶新娘坐的三件事情。
也算是對緯琳父母朋友給的承諾,
當然要讓我們很放心才可以把緯琳嫁給你。
其中最有創意的事情是:每天陪他吃早餐。
^___________^雖然很簡單又微小,但是很多人卻做不到呢。
我們兩位小關主的主持就在這完結啦
在星光大道拍張照。


接著,第三個關煮豬小妹出來攔截啦
整個也太瘦弱了吧。


豬小妹:hi。

豬小妹的任務是海帶拳,新郎要過關才能去迎接新娘
當然新郎很爭氣的在第三拳就贏了。


說到這天不得不稱讚一下小彩。
我們真的要花好幾秒才能認出妳耶
你今天真的大成功

除了妳以外,妳女兒也超搶戲。
整個臉好像被家暴一樣 
幸好我們知道你是愛女兒愛老公愛家庭的好媽媽好人妻
(繼續閱讀...)
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Ice 艾思 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(80)

  • 個人分類:炙熱 |
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  • 9月 22 週四 201119:23
  • [食記 eat] 台中西屯-樂沐 Relax法式餐酒館。怎麼這麼繽紛。(已歇業)



「樂沐法式餐酒館」是「樂沐」的另一品牌,還沒開幕很多饕客都開始在討論她。
樂沐高級料理在我耳邊迴盪好久,但礙於價錢高一直沒捨得去嘗試,
而這次於九月打出平價樂沐餐酒館,期待自然拉高。

當然,美食團要秉持著行動力量之大,效率速度之快宗旨。
九月開幕我們也預約用餐啦


很好!這張照片我也不知道怎麼回事,是說當天我遲到了所以沒在門外逗留太久,
很順手的拍了這張就趕快過馬路了。回家才猛然發現 「這樣有人看得到店嗎 !」
 依照片所見:樂沐餐酒館就在一樓,帶著一大片窗透著黃光。
(PS:我一直在文心路找入口,後來發現樂沐貼心小提醒 請從市政北五路入口進餐廳.T_____T)
順天經貿的骨架打滿出來的,個人認為LM Relax的招牌並不醒目但名氣很大就是。
順天經貿相當犯規有樂沐餐酒館還有澳美客、J-PING、K2小鍋牛是要養胖多少人啦。
好啦不囉嗦,直接進食記了。

一入座餐具杯水都排好了,桌上一共會有三本Menu (主廚套餐、單點菜單、飲品酒類甜點)
雖然說Menu分的滿細的,但餐點類我覺得品項口味不會過多,滿好選擇的。

桌上的餐墊與餐具都排列的相當整齊且乾淨,
因為開幕不久所以餐具都滿新的不會有很多刮痕或顏色鏽了。


桌上的餐巾紙也印上LM.Relax。


樂沐餐酒館內裝色彩豐富,走廊上的街燈裝飾似乎想營造出巴黎香榭大道風格,
踏一步進來似乎身處另個繽紛小世界,感覺輕鬆愉快有別於法式餐廳給人須挺胸走進門的感覺。
桌子的下方都有釣勾可以掛勾包包,相當貼心。


這Menu就是主廚套餐了。這次我都沒拍餐點內容 因為一直拍不好
但我簡單敘述一下套餐包含【前菜、麵包、湯、主餐、飲品及甜點】
套餐價位890~1380,如果分項用單點組合會比套餐貴上幾百塊。
但如果很多人去可以分著點套餐、主菜、點心和飲品等等…。
大家當成小品分著吃可以吃到更多樣菜色。



閒聊不久後第一道沙拉就送上桌來了。
尼斯沙拉-特選蘿蔓生菜、尼斯橄欖、醋漬大蒜、特級橄欖油漬鯷魚、特選小黃馬鈴薯、四季豆、烤紅甜椒、水煮蛋與油漬鮪魚。
我個人滿好奇什麼叫尼斯沙拉,畢竟我一直想到尼斯湖大水怪,所以上網google一下。
尼斯(Nice)為法國蔚藍海岸中的城市,屬地中海區,尼斯人的菜色揉合了義大利與西班牙的調調。
尼斯沙拉中蕃茄、黃瓜、洋蔥、黑橄欖等都是地中海區常見的食材,精心調製的醬料使沙拉爽口美味,
鮮豔青翠的色彩十分符合尼斯當地的海洋氣息。
照介紹這麼說來,即可發現樂沐餐酒館用的食材與道地的尼斯沙拉相去不遠。

尼斯沙拉端上桌時,服務員會提醒您將沙拉拌勻後享用。
看起來份量不多是因為盤子較大,兩三個女生分著吃倒是剛剛好。
沙拉的確有其異國風味在,但論其好吃與否就是開胃且內容豐富的鮪魚沙拉。
拌勻後還是能感覺到沙拉堤魚&鮪魚油脂的豐富,友人稍嫌過油,但我覺得還好。


勃根地蝸牛-經典大蒜奶油焗田螺、荷蘭芹、法國手工麵包。
這道有六顆小蝸牛與一片手工麵包。感覺聽到蝸牛兩個字感覺都高級起來了。
這時候應該有人想問:你幹嘛吃蝸牛!? 大人!
這蝸牛不是 啊門啊門前一顆葡萄樹 蝸牛與黃麗鳥那種。
它在法國就像小菜一般又稱田螺。就像我們會去買燒酒螺那樣,很平常的(os:這比喻…)

從這張圖看來他的油脂相當豐富,但似乎看不到蝸牛是不!解答請在看下去。

因為蝸牛小小一隻,反而荷蘭芹與油脂很搶戲。

我們將蝸牛與荷蘭芹伴著奶油香裹在法國麵包上,一口咬下的那煞,
麵包外層酥脆內層Q軟,蝸牛與荷蘭芹的香氣與奶油的油脂滿溢,真是意外的好吃。
會很想一直說麵包在給我拿上拿  若要挑剔則是可惜蝸牛的Q彈吃不出來。



巴黎味手作麵包。
麵包表現不錯,外脆酥脆內層Q軟,但不會讓你咬到落下巴。ps:麵包可無限續點



香草燉肉蔬菜湯-嫩煮松阪豬、南杏、法國白豆與什錦蔬菜湯。
湯頭喝起來雖然清爽,但白豆與南杏的味道頗重喝不習慣。


當然,湯裡面也有滿滿的食材,每一口都吃得到豐富的料
值得一提的是松阪豬,熬煮非常非常軟嫩,輕咬就能融於嘴了。
可惜湯頭很不合我&友人口味,吃完湯料就請服務人員收走了。


海鮮南瓜濃湯-胡桃南瓜濃湯佐橄欖油煎白蝦、花枝與鮮甜南瓜。
這一上桌大家就說這有加咖哩香料吧!因為顏色很不是單純南瓜
我淺嘗一口濃湯真的非常非常的濃稠,但我覺得南瓜味不會太重,
反而有其他東西夾在湯裡但卻形容不出來,可能是海鮮味或者橄欖油?

裡面的料都染上南瓜色了。海鮮料我都沒吃口感不詳。
不過,旁邊那塊疑似南瓜快的我有吃,煮的滿軟的。

烙烤Choice無骨牛小排佐青胡椒醬汁。1380 ntd(套餐價)
-US Choice牛小排、法式經典青胡椒醬、現炸薯條、伴點野菇。
搭配著薯條上桌又有別於一般法國菜啦,搭薯條就覺得好美式。
無骨牛小排點了五分熟沒什麼血水,切開顏色有點粉嫩(嗚我沒拍到),
吃起來相當的。軟嫩。 友人覺得非常好吃,一直讚嘆不絕。
但我個人偏愛軟嫩帶點嚼勁的口感,所以這牛排我覺得是美味但不到卓越。
而且我覺得當天牛排沒有很熱是溫溫的,不曉得是否有擱置一下才上桌。
薯條吃起來外層很酥香內層鬆軟,外層感覺有另外裹粉漿很酥,好吃!

法國西南油風鴨腿。1180ntd(套餐價)-經典八小時油封鴨腿、大蒜橄欖油拌小馬鈴薯、芥茉醬汁與沙拉。
看到經典八小時!不點就覺得很遺憾。這倒鴨腿份量一般,看起來滿酥脆
一刀切下油脂就閃閃發亮了,但油脂並沒有充分在每個區域,
單吃不會太油,甚至會覺得可以在有多一點點油脂。
鴨肉一絲一絲口感清楚帶點香氣不會柴,單吃會太鹹,旁邊的薯泥很綿密可以搭配入口。



北非香料烤雞腿。480ntd(單點價)-摩洛哥式新鮮香草鑲烤雞腿、雞汁北非小米、香草沙拉。
這烤雞腿外層相當酥脆,切刀後會流出雞汁且肉很嫩,料理得相當出色,口味偏鹹。


至於那些北非小米,我實在不知道如何形容他耶。
就是小米阿,我吃不出來他有沒有Q,只能說口感偏硬+請用湯匙吃
另外與北非小米搭配的還有很像臘肉口味的雞肉? 單吃真的很鹹。


而這個和北非香料烤雞腿一起上桌的香草沙拉則是完全被忽略了。
一直到我們發現他後也沒動一口,口感不詳。
但或許也表示,沙拉可以在精緻顯眼點才不會讓我們忽略他。

紅酒燉牛頰與蔬菜。790ntd(單點價)-勃根地紅酒慢燉牛頰、烤蔬菜與玉米筍。
這道燉牛頰友人在點的時候還特別問了一下是否為嘴邊肉。答案:是的。
總覺得嘴邊肉吃起來會帶有嚼勁,畢竟每天都會開口吃東西都有運動到,
但這道肉質單吃有點鹹,但吃起來相當的軟嫩,連筋的部分都化掉了,
口感很像燉很入味軟嫩的三層肉。


現在服務生都這麼犧牲嘛!都跪來下來了耶。
不過順帶一提服務生都著桃紅色緞面小洋裝,挺可愛的


手工檸檬柑橘塔。
漬水果片常出現於法國菜中,而樂沐餐酒館也將甜點搭配檸檬水果漬片。
這看起來極為平凡,但咬一口才發覺相當驚豔。
一口將奶油與葡萄柚果肉咬下,MIX卡士達奶油入嘴
塔皮酥脆在嘴裡散開,香味十足帶著酸甜又滑順,好滋味啊。

馬達加斯加香草烤布雷。
上面的烤焦糖偏厚一點,是切下去會有脆度那種。內餡奶味濃厚,表現普通。

裡面有很多香草籽,若真為香草籽那原料成本應該不低。
但其實香草倒沒表現出來,都是奶味重。


水果茶-蘋果汁。
恩…,就濃縮還原蘋果汁,無特別裝飾,非常普通。


花草茶。
沒有小壺,就這麼一小杯端上,溫熱不燙口味道就屬於舒眠的口味。
應該沒辦法回沖吧(?) 只不過這杯茶等超久的,可能被遺忘了!
大家餐與甜點飲料享用完後將近半小時都沒送上,此時提醒服務人員後才送上。


今天用餐有個意外插曲,友人吃尼斯沙拉時,吃到一坨衛生紙(約10元硬幣展起來轉個圈)
當然我們馬上反應給服務生,服務生機警的先致歉並將尼斯沙拉收走告知會在上一盤新沙拉。
這點表現的還不錯,畢竟有些店員會慌張的說等等然後再跑去問長官如何處理。
接著服務生再次走過來致歉並告知今天友人點的那份套餐免費招待。
友人則詢問為什麼衛生紙會在餐盤內。服務生解釋為:廚師擦餐盤盤緣不小心掉進去的。
當服務人員一走我們就開始討論 她剛剛是說 整套都不用錢嗎?
拿到帳單一看,確實的扣了990元(也沒多扣這套餐的1成服務費哦!)
這樣就結束了嗎? No

接著服務生又拿了一條樂沐 • 瑪榭 當天出爐的吐司給友人。
當下看到白吐司覺得有點小無聊,但又想樂沐 • 瑪榭 的白土司應該也不便宜。
這時候大家都說:我也想吃到衛生紙 哈哈
缺失這塊,樂沐餐酒館誠意很足夠也滿大方的,好感度有增加

友人為與朋友分享吐司,故再請服務人員分裝成三袋。
服務員就用樂沐餐酒館的外帶盒幫忙分裝,真的是就感心耶。
至於吐司我沒有吃到但就友人描述口感是:
「回歸最初,品嚐最原始的味道-LMarche白吐司
當天現做,皮酥內軟的純淨的白吐司,
沾上一抹蜂蜜醬,只覺得幸福la...— 在樂沐 • 瑪榭 LMarche
」


當天消費滿三千有贈送一個膳魔師保溫杯。下次拍照在一併上傳囉。

Ice 時食記實*

|樂沐餐酒館| 擺盤捨棄法式質感呈現,以繽紛與隨性的輕鬆感取而代之,
所以若想帶重要賓友享受高級餐點,或許有更好的選擇。
而餐點表現都算好吃,但我不覺得非常美味,
我能感受到食材、肉品的精挑細選以及主廚呈現法菜的好手藝。
或許不覺得非常美味是因為主菜口味上,異地風味的不同都覺得偏鹹!
但還是可以前往嘗試風味!有幾道我覺得頗優的。
另外他名為 |餐酒館|,但我當天卻沒翻開酒本看!
酒類不完全是紅酒白酒,會有些酒類特調一杯約200~350之間。
若還有機會去的話可能會想點上一杯。

服務上在上述的尼斯沙拉小狀況上表現的很不錯,
但當天服務生都相當忙碌,像是添水部分也需要提醒較沒空主動查覺。
補送的沙拉也等了半小時有、還有上述提醒後才送上的花茶,
或許是營業不久服務人員還沒完全上手,所以會感覺稍有不周到。
另外小抱怨一下當天稍晚店員有拿著「樂沐‧瑪榭」的麵包切塊給顧客試吃,
我們7人分坐4.4桌併桌,但麵包天使則硬生生的給右4人桌試吃完就離開了,
我們三人還以為她會走過來!沒想到手上籃子還有麵包的她就這麼走掉了!
我們明明就併同桌,卻沒注意到我們?雖然只是試吃而已,但這種感覺很差。
走過來我們旁邊有這麼難嘛!我們也很想試吃麵包啊 T________T
好拉抱怨完畢來說說當天消費。
這餐下來近一千出頭,說平價倒也還好沒花個五六百吃起來也會很空虛。
如果要在這吃的平價就是一群人各點一道菜,每道都小嚐吧。
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樂沐 Relax法式餐酒館  FB 
樂沐 Ralax法式餐酒館 網站
消費時間:2011年/9月
地址:台中市西屯區文心路二段201號(文心路二段與市政北五路口)
電話:04-22557533
營業時間:11:00~AM1:00 / 下午茶14:00~16:30
價位:100~1380
機車可停 路邊停車/室內一樓/一成服務費/刷卡&現金消費
我的食記趣相簿:樂沐 LM法式餐酒館
 
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記趣
好!恭喜讀者(到底在哪)這次沒有記趣。因為當天相聚我覺得不太有趣
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Ice 艾思 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(1,153)

  • 個人分類:原台中市|
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  • 9月 19 週一 201115:16
  • [食記 eat] 台中西屯-Brics金磚極品牛排 吃三分熟就對了!



是金磚,金色的巧克力磚。
沒錯!今天要為大家帶來的就是 金磚食記。
(有覺得是在看TV介紹嗎 只是少了位美女主持 XD)
金磚外觀看起來較為樸實,沒有太華麗的設計,不過坪數挺大,也有附設停車場相當方便。

一進大廳會看的接待處,上面掛了四個小鍾,
因為我沒仔細看,不曉得是否與金磚四國有關係(!)
有可能是金磚四國的時間:巴西(Brazil)、俄羅斯(Russia)、印度(India)、中國(China)。

增加知識後,可稍坐接待區旁的沙發等候帶位,環境設計我覺得沉穩大方,
雖然畫框、桌子、花、裝飾品都以金色為題,但卻不覺得太過雍容華貴,
搭上酒紅色的沙發座椅,讓人覺得極為大氣。


走過著長廊就會到用餐區囉。

長廊的盡頭也是金光閃閃啊!旁邊站著兩位古銅兵俑。


用餐區有必備的水晶燈、畫、地毯、穩重的原木色桌椅,
非常有英式風格。


用餐區的另一角。


金磚餐巾與鐵盤。
白色餐巾精巧的鏽上金磚,乾淨的白,不覺得髒或黃。想必金磚於衛生部分也相當注重。


就座後服務生為大家送上一杯水。

桌上銀銅色的調味罐裡面裝著玫瑰鹽,這就沒用金色調了。
或許是怕金色太閃,整個飯局都睜不開眼。



因為店家在網站有餐點價位的介紹,故這次我就沒拍了。
簡單說明一下這次是甜甜圈四人行,
我們點了兩份兩人份的套餐(很饒舌) 分別為Menu的A.B
A.美國極品級菲力牛排(12oz)+黃金活龍蝦(二人份) 3990ntd
B.美國極品級肋眼牛排(12oz)+法式鵝肝(二人份) 3690ntd
套餐內容含開胃酒、開胃菜、湯品、沙拉、雪寶、主餐、甜點、飲品
(以上內容都為4人份,湯品沙拉甜點都可做選擇)
開胃菜。恕我跳過!我有點忘記它是什麼了
但是是好吃的!



法國麵包。

↓
用布巾包著上桌了,外層酥脆,有點溫度但不燙手。



內層有點嚼勁但不需要咀嚼太久,會讓人一口接一口,麵包可續。


另外有附上奶油可以塗抹於麵包內層,吃起來會更香更滑潤。

番茄濃湯。(有點色差,顏色偏紅)
↓ 濃湯上灑了幾塊香酥的麵包塊,湯喝起來很濃郁濃稠,
  完全把番茄的香味甜度帶進去卻又不覺得膩或過甜,我們都很愛。



南瓜濃湯。
↓一樣也灑了麵包塊,要公平阿。南瓜湯表現一樣卓越,
 南瓜香與濃湯稠度都帶進去,相當順口。



洋蔥濃湯
↓上面放了一層薄薄的起司焗烤,相當特別。喝起來一樣有帶到洋蔥的濃稠與甜
  一般餐廳比較少有的湯品,我覺得口感不錯,但友人覺得味道太濃有點燒焦味。



喝完湯品就要上沙拉囉,沙拉類不需要聽品名憑空想像!
服務生滿清楚餐點的內容都會告知說是用什麼醬料,很不錯。
金磚沙拉。
↓以芝麻和風醬增加風味,生菜都是一般常吃到的種類,表現一般。



凱薩沙拉。

↓ 這道上桌是還滿美的,但就蘿蔓葉灑上起司削淋上沙拉醬,
  口味很普通,沒有驚喜或獨到之處。



番茄沙拉。
↓今天沙拉獲勝者就是她了。一上桌就讓人覺得精緻感覺很像小前菜。
 番茄吃起來偏軟有釀過,夾層內搭配蔬菜與起司片口味很不賴。



竹筍沙拉。
↓這道是以冷筍、蘆筍、生菜搭配似酸小黃瓜醬組成。
 冷筍吃起來有點瓜瓜(台語),偏酸的醬我覺得不搭,so不是很愛這沙拉。



黃金活龍蝦。
↓一上桌整個眼睛都張開了!



服務人員會詢問是否需要擠上檸檬汁。



這橫切面未免也太誘人了吧!食慾大開。



龍蝦肉很好玻璃蝦殼,一口下去真的是很鮮甜又Q又有咬勁
不需要其他調味就能吃出好味道,超讚!



法式鵝肝。
↓ 鵝肝頗正點,之前有吃過很腥又很軟的鵝肝(吃一口就想吐那種),所以本來有點懼怕。
  不過這的鵝肝保有鵝肝味卻不會腥,且有點口感不會過於軟爛,份量也剛剛好,滿推薦的。

雪寶。(取這名字也可Q了吧)
↓接著要進入主菜了,為了要讓味蕾享受到牛肉的原汁原味,
 所以送上了覆盆莓調和檸檬雪寶清清口,喝起來綿密沒有冰沙打不化的顆粒感。
 但不喝酸的人可能會覺得非常酸,當天友人一口氣喝下去的酸到底真實表情還在我心。



牛排我們點了菲力與肋眼,但是拍牛排我一直拍不好。
其實牛排本尊在現場真的會讓你想趕快吃下肚那種顏色,
菲力與肋眼送上來時瓷盤保有溫度,我們點三分熟但切下去幾乎沒有血水,
菲力吃起來外層有點酥但裡面卻軟嫩帶點咬勁,單吃就很好吃!就是我愛的牛肉!!
也可灑些玫瑰鹽在旁,沾起來入嘴也又是另一種風味。
肋眼部分一咬下就有肉汁再嘴裡散開,更有嚼勁又有點油脂也頗優。
各位客官記得牛肉上桌就要趕快開動哦,因為冷掉口感會差很多




季節時蔬。燙青花菜
↓吃到這裡已經覺得很飽了耶。而且吃完牛肉就覺得超滿足,
 青花菜吃起來相當的原味,我感覺他似乎沒有做任何調味相當清淡。



焗烤馬鈴薯。
↓這我沒吃因為真的超飽的,摸起來是軟的,薯皮也烤的很漂亮,大家自行想像一下口感。


金磚薯條。
↓金磚薯條酥脆卻不油,吃到的馬鈴薯的存在感(因為有些薯條很小都吃不到馬鈴薯感)我愛薯條。


炒蘑菇。
↓蘑菇長的很可愛,哈哈哈哈。吃起來也是清淡但蘑菇還保有一點脆度口感。



以上餐點如果吃不下都可以請服務人員打包。
接著來看看慶生的小招待吧!
今天來金磚的首要目的就是要幫Anita慶生,
有先知金磚,所以餐後服務人員就上切片生日蛋糕
起司蛋糕口味一般,但至少整體看上去蛋糕還滿精緻的。



要進入甜點區了!甜點我都覺得一般般,沒有特別美味但每一口都順口。

金磚巧克力。
↓巧克力著實的散發著金色光芒,單點還要160ntd。所以甜點就選這道了!
 但真的有點空虛就是一塊巧克力 T____T 幸好旁邊有精心的噴字,


超閃的阿。手工巧克力外層金磚脆硬,而內層濃度純偏苦但又有核桃香味,
咬下去都有兩層的層次感,不是瞬間融化於口中的巧克力。
但可能我不是很了解巧克力!所以有點不懂160的價值在哪裡,
如果我有160ntd一定要買巧克力,我會去買chochoco生巧克力

熱帶水果皿。
↓上面的冰沙就是剛剛出現過的疑似覆盆莓啦!水果吃起來一般般囉。



提拉米蘇。
↓提拉米蘇口感鬆軟帶蛋糕體沒有派皮,有點奶香味,表現一般。


法式焦糖布丁。
↓吃起來比較有點像布蕾卻沒布蕾這麼稠,但味道很夠。



柳橙汁。
↓據說是現榨的柳橙汁,但我總覺得喝起來像濃縮調和的,不是很愛。


化妝室風格也一置。



旁邊還有另外獨立出來的梳妝鏡與椅子,這點很棒也是極少餐廳願意規劃的空間。
因為一般餐廳廁所與洗手台都是同一區,補妝與要洗手的人總會需要等待,
但分開來補妝比較自在,上完廁所的女士也可以先洗手,相當貼心。




Ice 時食記實*

首先要先稱讚的就是服務啦,我覺得服務相當親切不會有距離感,
而且每一個小動作都感覺備受重視,很推薦。
環境停車方便,很多餐廳都不是很好停車所以這點有勝利,
裝潢比較富麗堂皇,感覺應該是那種很懂的人才會愛的品味!
我個人偏愛高雅or法式那種簡單卻有質感的味道,所以對裝潢這塊就不太感興趣。
擺盤的話我覺得這邊呈現的都是簡單感,不會有過多的點綴,但就能有質感讓人垂延。
在於食的部分,因為我平常吃東西是走都覺得這不錯那不錯路線,
不過今天在金磚吃到的菲力牛排3分熟,真的讓我意猶未盡
鵝肝也讓我覺得不會腥但卻帶鵝肝味,一點都不覺得噁心。還有很甜美的龍蝦肉。
但甜點與飲品部分我都覺得普普通通啦。但是主餐好吃我就覺得很值得了!
總結這間店再訪的機率是相當高,但是當然手頭上有有一點才可以再去吃啦

------------------ Index----------------------------
Brics金磚極品牛排
消費時間:2011年/6月
地址:
台中市西屯區惠中路二段57號
電話:04-22583979
營業時間:11:30~14:00,17:30~22:00
價位:680(商午) 1490~13000  (
Menu)
汽機車可停/室內二樓/有包廂/一成服務費/刷卡&現金消費

我的食記趣相簿:Brics金磚極品牛排
 (內含人物不喜勿入)
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記趣
來金磚的目的就是要慶祝Anita生日!
今年生日多了一個當媽媽的新身分。
雖然你還是像個孩子,但你會越來越有媽媽樣(挺胸)。


離場前拍的歡迎光臨,超晃 

甜甜圈再度攻下美食一間感情一樣甜蜜蜜!

(繼續閱讀...)
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  • 8月 20 週六 201122:10
  • [食記 eat] 台中西區-for Farm Burger田楽 田樂, 美味健康系漢堡



這間田樂漢堡我說真的!
要不是網路上有食記平常在那一帶晃也很難發現 (因為真的在小巷內)
要不是朋友約我去吃 我看完網路食記還是不會去吃! (因為感覺很健康)
哈哈哈 大家應該想對我說「你到底想怎樣吧!!!!!」
好吧,廢話不多,又來到沒什麼店景照的文章了!
人真的很多,幾乎每個座位都有人,很不好意思啊!
所以又是一篇都是吃的照片居多的文章!
想看店景的可以上網搜尋一下,
很多部落客文章都有很豐富、很有意境、還有店家每個小角落的照片。
接著,來了!!!!!!!!!!! 這是店門口外有一面很大的價高木牆上的LOGO
  (真的很大!只是這張照片看起來小小的)但是我卻忘記拍下整個店門口
↓  反正看到一大面木牆掛著For Farn 就走進去吧!

若再不確定已經到店家門口,就認門牌吧.............................
↓ 這裡有很可愛的小告示!請大家要遵守避免後患無窮!


記得來這用餐要先預約,當天看外面還有人在候位,建議要預約以免撲空!
沿著樓梯走上,會發現二樓室外區這片小天地,整個佈置很有老房子的小可愛
陽光揮灑於木地板、舊沙發也很有意境!會讓人想待一整天看書,
只不過室外較適合涼涼的午後或是秋天,炎熱夏天&寒冷冬天坐室外可能較不舒適(!)


而我們這次座位安排於室內二樓冷氣房 ,
裡面一片都是木製暖色系,並附有書籍、雜誌可閱讀,
↓ 田樂的氛圍很適合一些仿舊的家具,好有味道!
(繼續閱讀...)
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Ice 艾思 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(219)

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  • 8月 13 週六 201123:30
  • [食記 eat] 台中西區-lafamille法米,到下午就剩派類的法式甜點(?)



上圖那氣氛是不是感覺很棒!
法米,這是我第三次吃了,但之前一直沒有寫紀錄,這次終於寫了!
但其實很想三篇都寫,因為吃的品項都不同。
這次拜訪的分店是向上店。
向上店位於向上路79巷,所以不是傻傻的一直走向上路就看的到哦!
我們算很幸運轉第一個彎就恰巧發現店家!
另外我個人覺得法米這一整排都是大多都是住宅,且法米招牌並無特別大,
若沒仔細看可能還是會錯過,唯一較明顯的特色是一片白,還有這小招牌。


店門外的小小告示牌,是提醒各位不要打擾到附近住戶。
基本上會打擾的人還是會打擾,不過這小告示的確可以讓住戶感到尊重感吧 XD



我們當天到店的時候已經晚上七點左右,客人不多
。
入座後就看到桌上這張甜點介紹,服務人員也會倒上一杯水。
之前到中友店時,水杯是玻璃杯,不曉得為何向上店用紙杯
畢竟玻璃杯和紙杯,在我的眼裡還是有點等級差別(不是我太挑剔吧)
而下圖這張誘人的甜點介紹!先提醒各位看到不用心花怒放!
因為很可能你看上的甜點早就賣完了,還是要到一樓看蛋糕櫃選為準
。
另外桌面有Menu,但是我沒有拍到,那張有各品項飲品輕食等。



在二樓看完Menu後就下樓選蛋糕了,一樓基本上我沒拍到什麼照片
因為那時候還有客人在結帳不是很方便拍,
大致介紹一下佈置還是以白為底,另外有些繽紛的佈置,
牆櫃上有店用的茶包TWG與飾品販售,似乎是代理日本品牌
nymphea有興趣可以連結。


接著來到甜點櫃了!默默的覺得很空虛。
因為其實甜點櫃有兩櫃!! 但是另一櫃全空了,只剩下這一櫃,
眼前幾乎沒有蛋糕存在,都是派類再次驗證桌上的甜點DM只是參考用。
若想看到琳瑯滿目的蛋糕櫃應該要中午就來吧?



OH!除了蛋糕櫃上產品以外也有像下圖這種小點心,印象當天還有可莉露。



點完餐後,我們又回到二樓了! 以下就是我剛提到的紙杯
拍這水容器是因為覺得很像再土產店看到那種泡土龍酒的缸子!
哈哈哈!如果是設計師的作品那我只好道歉了
可能我無法領悟這水容器的美


請先忽略我們的臉吧!!!!!!!!!!這張只是要詮釋二樓的景象。
二樓有一整面的系統櫃,上面除了放些花草也有書籍、雜誌、兒童書,
這種一大片的設計真的很正點,會默默想到秘密花園男主角那片書櫃
而座位部分此區有一桌四人、兩桌六人的高腳座,還有四五組的雙人座位。


座椅、圓桌也都是選用白色!整個白的典雅又極緻
因為位子狹小,還貼心的放個像漏斗的造型椅
可以把包包等小物品放在上面
(這是我個人解讀 哈哈)

其實這環境真的滿美的,就在獻上一張圖!
後面那路可前往廁所、小包廂與樓梯口。




接著,開始上菜了!
這次的餐點價位我完全忘記了 !
所以價格都是上google搜尋出來的,有錯誤請海量包涵  。
以下為組合A:南瓜濃湯+開心三明治(燻鮭魚)+伯爵紅茶  280ntd
ps:三明治另有生火腿起司、水果牛肉、瑪格莉特可做選擇 飲品另有義式黑咖啡

南瓜濃湯
一般在其他餐廳吃到的南瓜濃湯口味都差不多,大多都是奶油味較重。
但法米的南瓜濃湯跟一般口味有明顯差異,這湯不會有太多奶油的感覺,
每一口都是南瓜的黏稠與濃郁的南瓜味,非常的健康天然,
但也因此我覺得不會是每個人都會喜歡的口味。


開心三明治! 看起來真的很開心,是不是覺得很可口!!!!!!!!!
形狀還是有點像愛心旁邊再附個簡單的水果沙拉。
這是我第二次吃,跟在中友店吃比起來沒什麼差異,會點第二次就是表示good


這麵包皮有點像披薩最外層那口感,又帶點香氣,上面灑了一些五榖類感覺更健康,
而麵包內層卻很軟蓬鬆,搭配外層的酥脆口感,真的很不錯。
夾層是一些生菜、水果(蘋果、番茄)、燻鮭魚,滿豐富的有感受到這輕食的誠意,
唯一要挑剔的是燻鮭魚的量偏少,(但這價位與環境,輕食的內容,這樣算很不錯了!)
若一口咬下只能微微的感覺到它的存在感,因為蘋果和番茄實在滿搶戲的。


以下為組合b:南瓜濃湯+法式鹹派沙拉+伯爵紅茶  280ntd
ps:飲品另有義式黑咖啡
鹹派組合看起來真的是弱滿多的,但可理解的是鹹派有另外的較複雜的製作過程
另外這組合和三明治一樣都有附水果沙拉,但量給的比較多,另外還附了一顆馬鈴薯泥。


鹹派店員有加熱過,派皮口感也更酥,有加分
但是對這款鹹派我印象實在不深刻,包含內餡也覺得主題不夠顯眼,
這款鹹派是小的,所以吃起來覺得沒有那種厚實感(有些鹹派是像披薩切片厚度)





法式千層 140ntd
法式千層上面用糖粉點綴著,看的到千層那層層的酥脆感,相當誘人


法式千層我看之前有人食記夾層是草莓,這次我們吃到的夾層是櫻桃(剛好是產季吧?)
這款蛋糕將千層片、卡士達、櫻桃一起咬下,口感豐富又很契合,滿好吃的
而口感部分,卡士達醬不會太膩太甜,搭配酸甜的櫻桃,非常的合適!

聖米歇爾蘋果塔 70~100ntd (我忘了!)
個人對於塔類興趣都不大,但因為當天選擇真的不多,所以就選了這個蘋果塔


蘋果塔的口味不是我喜歡的,但塔的外皮滿香滿酥的,可惜這種釀蘋果的酸甜滋味我不愛,
像是麥當勞的蘋果派我也不愛,我覺得一顆蘋果又脆又甜就很好吃,為什麼要變成這樣 哈哈哈


朋友們都喝茶包系列(因為是熱的~~還有是搭配輕食組合),
基本上就是用Twinings茶包。滿多店家都會使用這品牌的茶包泡,市面上也買的到。


因為我不太能接受明明是茶包,差在店員幫妳衝熱水後卻要一百左右的價位,
所以我點了!覆盆子氣泡+荔枝雪貝 180ntd (不過這也滿普通的)
一上桌真是讓人覺得很可愛!但簡單分析就是冰淇淋 冰塊 覆盆子果汁 氣泡水
冰淇淋是荔枝口味,荔枝味沒有很濃郁,但可以吃到荔枝顆粒(像下圖有一顆一顆紅紅的)
至於飲料喝起來就是氣泡水+覆盆子,冰涼微酸,口味一般。
ps.冰淇淋應該是選用法米的
米妞義大利冰淇淋。

最後在我前往廁所的途中,發現了這間小房間,就默默的拍照啦
這個包廂榮登最佳媽媽們帶小孩子的聚會包廂,因為整個佈置很可愛,
也較少桌腳和其他物品,小孩子動來動去也較不會受傷。





Ice 時食記實*

餐點類的口感上面食記都有寫了就不在另述,是會想在嘗試其他口味的甜點店,
唯一要說的是鹹派組合與三明治組合那相比,鹹派組合真的是遜滿多的,
雖然說鹹派有一段較為複雜的料理過程,但或許可以在補充其他東西讓盤子看起來在豐富些
還有要讚賞的是輕食類色彩都很鮮豔,水果與蔬菜的豐富色系讓人看了食指大動、胃口大開。

服務部分,我覺得當天服務人員表現一般,都有做到該做的,但可以在更好
可能是去過中友店,所以不自覺得就比較起來了
記得去中友店的時候店員會主動推薦 還在蛋糕櫃裡的蛋糕,
且中友店可能店員較多,有幾位服務生都能主動觀察到顧客是否需要協助並上前詢問。
但當天再向上店,我們在蛋糕櫃前站一會兒了,
店員也是在旁邊默默等候你,直到我們發問:有推薦的嗎?
另外因為坐在二樓,店員都在一樓,所以店員不會觀察到你需不需要服務。
(這點在這比較可以理解,因為總不可能派店員在二樓痴痴望著大家吧 哈)

ps.向上店不用收服務費,中友店收一成服務費 結帳出示中友卡免收(中友家族卡申辦不用錢)

另外環境部分,用餐區與點餐區都滿好的,除了當天廁所是髒的,
垃圾桶的衛生紙都滿到掉出來了,或許是店員想說等打烊在整理?
但是身為顧客得我會覺得不舒服需要加強。


------------------ Index----------------------------
lafamille 法米 法式甜點.咖啡
消費時間:2011年/6月
地址:
台中市西區向上路一段79巷16號
電話:04-23011060
營業時間:10:00~20:00。週二店休
價位:80~300 (
Menu) 以現場有的甜點為準
週二公休/機車可停汽車碰運氣/室內共二樓/一包廂/低銷150/人
若有客人會限時用餐/總店-斗六,分店-中友百貨

我的食記趣相簿:
Lafamille法米
 (內含人物不喜勿入)
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以下為生活小記趣,不喜請按右上角 x 或滾輪往上拉 
不得不說小玉這張真的很有種浪漫感耶!
髮型的弧度和白色的寬板上衣,這張真的很正!


四人合照是每次都不能少的!



一大面牆就很適合來這種很裝的照片!
想要拍什麼相親照那類的,這裡絕對可以創造出氣質氛圍。

好有感覺!感覺很像這一面都是你的!


最後,再以一張 四人照做結尾!下次就是墾丁見啦

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Ice 艾思 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(329)

  • 個人分類:原台中市|
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  • 8月 01 週一 201121:00
  • [食記 eat] 台中南屯-Puzzle Pizza 拼圖披薩/吃過都推薦(!?)



本來這週要相約去墾丁遊水,沒想到颱風也想參與
只好取消來個美食之旅。
選定的這間拼圖披薩,和周圍朋友提到,只要有吃過的人都非常推薦!
記得上半年有一次和chris沒訂位就到店拜訪!被回決餐廳預約已滿。
之後看網路食記好幾十篇也幾乎是篇篇都推薦,
到底有多好吃(!?) 今天就讓我一吃究竟。
記得滿多人都說拼圖披薩有點隱身,
所以之前出發時就有先在Google街景查看,當天很輕鬆就找到。
但是,如果你沒特別注意,真的很容易錯過他。
當天還站在店門口看著Mini來回騎過兩次,因為他都沒看到店


我還記得旁邊有售屋的立牌,印象中視鮮豔色系比拼圖披薩顏色更亮眼,
相對之下,拼圖披薩的廣告招牌是平面的也無突出處,顏色較平淡,所以很容易錯過。


一進店門,桌子與地板都是木頭色搭配溫暖的黃光,感覺很溫暖有親和力
牆面刷了顯眼的草綠色,燈具的線條燈罩也很有特色,為整個用餐區添了幾分色彩
主廚料理區完全開放,故可以看到整個pizza的製作流程,
店長正在處理披薩餅皮的部分

門口的玻璃窗貼著營業時間與電話,有wifi很方便,
禁帶寵物,有時候可以體諒餐廳禁帶寵物是為了環境與顧及其他客人,
但有時候也因為這點會很不方便 雖然我個人是沒養動物啦哈哈


再走近一點,可以看到透明化的料理區,烤箱也在旁邊。
從麵皮拿出來,拍打揉圓餅皮放上配料,出爐,每個環節都清清楚楚。

座位上有服務員倒上水杯、刀叉、紙巾、小盤子、現磨胡椒罐和調味醬,
該有的都有,非常貼心。不用在去找忙碌店員問 可以給我小盤子嗎可以給我餐巾紙嗎



另外,Menu在拼圖披薩的網頁非常清楚詳細(配料也有附上),有興趣可以連結
呈現的方式與一般餐廳不同,有豐富的照片色彩,卻又有特色非常有味道。
可惜的是Menu這一季有做變動,很多網路食記寫的和飲料搭配or開胃菜都沒有了


凱撒沙拉 搭配雞肉印象中是250ntd
還有培根和牛小排可選擇(價位不同),當天本來要點牛小排可是竟然沒有
蘿蔓葉口感新鮮又不老不會有很重的菜味,是好吃的那種。
雞肉是熱的,有重重的煙薰味,有嚼勁每口都很夠味。


乳酪派對 290ntd  (四種起司瑪札瑞拉、帕達諾、瑞可達、丹麥藍黴起司)
好吧!其實以上五種起司我根本就不了解!
只是我要表達五種起司的組合,應該是要MIX很久才找到這種和諧口感
這道上桌的時候我有點意外!因為感覺有四種起司又是派對,應該要走繽紛路線阿!
沒想到竟然上桌的pizza看起來如此冷靜! 只有上面有流動的蜂蜜糖漿(?)

披薩皮吃起來很香Q,而這口味吃起來滿奇妙的,我難以形容這種口感!
起司味不會很重,上面有薄薄一層的蜂蜜,吃起來很對味!
提醒大家,這款要稱熱吃掉,不然內餡口感就會變成冷掉起司條那種口感
因為口味比較偏甜食系列,所以若有吃鹹口味披薩,也可以要求店家晚點再做這款披薩。

西西里漁夫 330ntd  (透抽、蝦子、鲂魚與干貝以青醬調味搭配自製番茄醬)
色彩非常豐富的一款披薩,讓人感覺用心的是不只有番茄醬當調味,還有青醬做調和!

這口味吃起來很順口,口感不會太重鹹,但層次很豐富,吃的到海鮮、起司、番茄醬,
不過披薩材料上提到的干貝我都覺得無感,不知道是太微小還是我都只吃到蝦跟透抽。
我個人覺得口味還算不錯,但不到讓我非常喜歡的程度,反倒同行友人都驚呼很好吃!

Molly的水果茶 120ntd (Twinings蜜桃茶、蘋果、柳橙、薄荷葉、花粉子)
感覺水果茶名字加上Molly就覺得更上一層樓,不過送上桌後真的是普普通通,
喝起來也是普普通通,沒什麼特別的地方。

小茵,你好 140ntd  (小豆苗、蘋果、奇異果、蜂蜜、柳橙汁製成現打果汁)
這款小茵你好名字取的真有趣,店員上桌說著「小茵你好」,
雖然知道是自己點的但是當下還是恍了一下 XD
蔬果汁因為有水果做調和,所以口味很順不會覺得都是草味,
算是滿好喝的一款蔬果汁。(之前喝白水尼克的蔬果枝真的是標準蔬果 超級草)

綜合莓果優格冰沙  180ntd (優格、桑葚、藍莓、小紅莓與蘆薈)
這這這這這一上桌,馬上擄獲我們的芳心,
整個也太可愛了還有點微壎感再散開,
而且他中看又中喝,整體冰冰涼涼帶點微酸和蘆薈。
榮獲今日我最愛之飲料榜第一名


Ice 時食記實*
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Ice 艾思 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(594)

  • 個人分類:原台中市|
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  • 7月 06 週三 201120:41
  • [食記 eat] 台中西區-炭火燒肉工房/疑?這有燒肉店!!!?



是不是看起來很可口 (好啦其實還好是吧!? 但是吃起來真的是好吃的 (!)
其實一開始在討論謝師宴要辦在哪的時候,
沒想到我們團隊有人提議這兒!
讓我覺得是在跟我開玩笑嗎? 但上網看了一下評價都還不錯耶
不過就算如此,謝師宴還是沒在這.畢竟我們的需求這邊較不適合
但是謝師宴團隊慶功宴在這啦



到了店門口發現這家店外觀比較樸實一點,連招牌都這麼簡單
但是室內環境還OK,有一般的桌子也有需要脫鞋子的和室桌
請原諒我沒拍到照,不過可以上網搜尋一下滿多人的食記有拍到


桌上的器皿很簡單,都是塑膠製品,
個人希望可以提供在大一點的小盤子,裝燒肉會方便點,
另外桌上沒有小垃圾桶,所以要丟一些小垃圾較不方便


這就是桌面上的爐火,當天烤的時候,排煙都滿順的,不會被煙到不舒服
不過我看後面那桌一直有煙冒出來

接著要進入不是很專業的食記了.
因為肉烤完以後我根本分辨不出來是哪一片!!!!!所以以下都只有生食圖
我們這次吃 假日 499+10%
一開始,朋友就點了上等牛五花,他說上次來吃真的是只有讚.
這麼說就真的不得不點了!到底有多讚(?)
如下圖,我們一共7人行,這是點一份的量,份量給的很充足
牛五花的厚度剛好,肉與脂肪的分配勻稱,不會太油or都沒汁
烤完入口不沾醬汁就很好吃,不會過老過韌,口感偏嫩,讚!


這是每桌都會有的熱水瓶,裡面裝著熱湯,
熱湯口味很淡,我分辨不出來到底是雞湯還是大骨湯,
唯一有感覺的是它帶點蔬菜的微甜,
整體來說口味淡,如果湯頭再重一點可能會更好,
目前喝過燒肉店搭湯的勝利者,我給屋馬,因為他的雞湯真的很好喝


牛肉片 & 菲力
牛肉片.跟牛五花比較起來,肉比較實,較有嚼勁。
菲力.偏軟嫩,但烤的時候得注意一下熟度,如果烤太久會失去口感,不錯。


煙燻豬五花
煙燻豬五花.煙燻味道沒有很重,口感稍有嚼勁,表現一般。


豬大腸
店家送上桌有叮嚀一下烤法,可惜我們還是沒辦法烤到酥酥軟軟的口感
可能是技術問題,所以這一道我試了兩片就完全放棄,太像口香糖了。


牛舌 & 雙蔥沾醬
這應該是我第一次吃牛舌,當下看到覺得! woo這是幾隻牛的舌...........
接著說口感,吃起來偏脆有嚼勁,有點像在吃鍵的口感。


魚下巴
有醃過,鹹度很足,處理的乾淨,表現平穩,不過總覺得品質可以在往上拉一點,
當天烤的洽洽好,吃起來就外皮酥脆、肉質軟。


里肌肉 & 霜降什麼肉我忘了
印象中這兩款吃起來都一般般,不會難吃但也不到超好吃。


羊肉片
羊腥味還是有,但不會很重,表現一般。


石鍋拌飯
我認為這道可以再補強,因為米粒和調味吃起來是分開的,沒有綜合在一起的口感
另外鍋巴部分也比較少,我個人不愛這道。


鴨胸肉


鮭魚肚 & 花枝
鮭魚肚太軟了,不是我愛的口感,個人偏愛煎鮭魚那種有嚼勁的口感。
花枝,我沒吃 XD。


泡菜
泡菜偏辣,口味算一般,但是我覺得包在燒肉裡面滿好吃的。

秋刀魚 & 花枝
秋刀魚,滿有味道的,不會腥,可惜就是刺多。


圓鱈
這吃起來很不鱈魚耶,吃起來沒有說很軟很嫩,
大家可以分著吃一下口味看喜不喜歡在加點。


透抽切片 (我沒吃 XD)

青椒 & 香菇
青椒,好吃,滿甜的,所以烤完這盤又加點了一盤。
香菇,表現一般就是香菇。


豬五花
常見的食材,表現一般。


這是什麼肋排我忘了,而且我也沒吃到,因為實在太飽了


草蝦
蝦子偏小隻,所以吃起來會覺得很不過癮,新鮮度我覺得一般,不會覺得很鮮或不鮮。



其餘沒拍到照的有冰品(杜老爺),杜老爺市面很常見,
飲料是百事可樂飲料機,有七喜、可樂、橘子汽水、檸檬紅茶、葡萄汁
另有販售需自費的酒類等…。
雖然說台中很多家吃到飽都引進哈跟達士、明治之類的
但我覺得杜老爺其實也不錯,個人偏愛薄荷巧克力+瑞士巧克力
一球一球吃也是很過癮。
所以就來個杜老爺也能很過癮的照片。
柚子 & 家具店小開

江大俠 & 冰塊本人我



Ice 時食記實*
肉類品質都不錯,像是上等牛五花吃起來就很優秀,
但是海鮮類可以再加強,
比起價位差不多的石頭炭烤、烤狀猿、野宴等…,這間店副食比較少,
舉例:飲料、甜品、小菜、副食(ex:壽司、麵等小餐點),都偏少。
給店家:
建議如果不喜好處理燒烤以外的副食,那燒烤類的食材品質在成本考量ok下可以在拉高品質,
這樣與他家燒烤店比較起來才會覺得有勝出的原因!
(繼續閱讀...)
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Ice 艾思 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,974)

  • 個人分類:原台中市|
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  • 5月 01 週日 201121:38
  • [食記 eat] 台中藝術街 展現清秀佳人的美麗 艾凡里



是不是很靜謐~
這次會來這用餐,是因為在GOMAJI團購麻吉購買了團購卷
打出的推銷台詞為:4.7折!只要200元,即可享用原價418元【艾凡里】主廚推薦精緻排餐系列
看了一下餐點內容覺得200元還滿優惠的,就下手兩張。
餐點內容可點上方網址進去看,文字太多就不論述。

店家座落在藝術街上,不過門口外大樹和花草擋住
我默默的經過都沒發現,又回頭再找了一次才看到店家

店內燈光較為有氣氛的黃光,佈置都多是蕾絲與花朵
少了現代感、華麗感,取而代之則是歐式的鄉村風,
牆面上的花朵蕾絲,讓人感到典雅細緻。

櫃檯這邊有各式各樣的瓷杯,都滿漂亮的,也有販售。


入座時桌面的餐具都以擺好,服務生隨即上水杯與menu。


雖然我們吃的品項侷限在那幾道,我還是翻了一下menu看原價是多少,
如照片所示約在380,店家行銷的台詞4.7折=符合,不過僅限一至五用餐。

另外,店家一到五也有推出午餐優惠,如照片所示。


以下就進入套餐介紹囉,是雙人份。
餐前酒 
雖說是酒,但其實沒什麼酒味,喝起來有水果味。

鮮翠沙拉
這道沙拉與一般餐廳不同,原以為會有大把大把的羅曼之類的,
感覺比較像是吃到飽裡面自己夾的沙拉,像是還有鳳梨罐頭片,挺妙的但也low了
至於口感一般無特別獨到,也不會不好吃,總之就是很一般很自助那種口味。

火腿奶油玉米濃湯
喝起來濃郁,裡面有玉米粒、火腿、煮的軟爛的洋蔥塊,表現一般。


現烤牛角麵包
一共有四塊,雖然看起來很平凡,但吃起來外皮烤的酥脆,內裡卻非常酥軟,滿好吃的。


就像這樣外脆內蓬鬆

精選菲力牛排
牛排不大,厚度一般,熟度是依服務生推薦的熟度,我忘記幾分熟了
吃起來偏軟嫩,烹調的算滿剛好的,吃起不會韌或老。


上面黑胡椒的口味較重,較吃不出單純牛肉的口感。

法式烤半雞
點餐時,服務生就有告知會等比較久,的確比牛排慢了快20分鐘才上^^
一上桌只能用非常顯眼來形容,比一般在外吃的烤半雞還要大。

一旁有些蔬菜和馬鈴薯泥裝飾,但是由於半雞流出來的湯汁多都沾染到,覺得不是很美觀,
而烤半雞的肉質是帶有嚼勁的,味道有非常重的香料味,我還滿能接受得。

不過,似乎沒有熟透,骨頭這邊帶著血紅。
不曉得這是正常的嗎! 因為我個人覺得雞肉類就是要全熟 哈哈


熱紅茶/熱柚子茶
(圖左)紅茶是用Dilmah茶包泡的,要在市面上買到滿容易的。
(圖右)熱柚子茶,像是市面買回來自己沖泡的柚子茶,甜度剛好吃到的果肉。

蛋糕
是乳酪口味裡面夾著不知道什麼莓類的醬,底下派皮有點軟掉,
口味酸甜又帶點乳酪味道,我覺得滿搭的,若底下派皮硬一點那就更不錯了。




Ice 時食記實*
這樣一餐,兩人總共花費400 ntd,覺得有優惠也吃的飽,
而餐廳擺盤感覺較像是在用簡餐,較不屬精緻,
如果用原價380+10%來看,主餐部分我覺得可以加強,
環境裝潢就像照片所示,我個人覺得滿典雅的,但喜歡與不喜歡就看個人喜好。
另外,服務生態度不錯,尤其我注意到送餐與收盤時會慢慢退後再轉身,
桌上的餐點用完,也會適時的過來收餐盤,算是表現平穩的店家。
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艾凡里  
消費時間:2011年/3月
地址:台中市龍井區藝術街33號
電話:(04)2631-0836
價位:排餐、義大利麵、侷烤、鬆餅類,約120~400 (看menu)
低銷:80/人
機車可停汽車稍難/室內二樓/10%服務費/官網可下載優惠卷
我的食記趣相簿:艾凡里 (內含人物不喜勿入)
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  • 4月 23 週六 201123:03
  • [食記]beca幸福喜餅-Hanna手作花園 手作餅乾



beca婚宴上,永裕哥拍的厲害照片!有沒有像八點檔

哈,先恭喜小貝卡在一百年嫁出去了,而且嫁了個溫柔體貼好男人
想去年在甜蜜求婚,今年就走紅地毯了,祝你們永結同心

既然女嫁,那當然免不了喜餅了!
這次收到的喜餅是年輕人都很夯的 手工餅乾
一開始看到喜餅時,我必須老實承認,
我當下的OS「就這麼一小盒!!!!?」
但是看在插畫很可愛和新娘精挑細選的心意,終究欣然的接受
(好啦,不可能不接受阿,心意最重要 以上我是開玩笑的)

這就是我提到的插畫與心意喜帖
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