Ice愛吃。艾思愛吃

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用餐日:	2012/04
店家:	鳥窩窩私房菜
地址:	台中市台中港路二段105號11F(台中大遠百A棟11F)
電話:	(04)3703-1168
營業時間:	Monday-Sunday:11:00-22:00
價位:	平均600~1000/人
交通資訊:	台中新光三越旁邊的大遠百 的 A棟11F。
Iｃe提醒:	10%服務費。可刷卡。菜色多上網做功課會比較好點菜無菜。 停車：大遠百　汽車每小時50或請參考停車辦法

這次四月份聚會選擇在適合群聚點餐的 [ 鳥窩窩私房菜 ]，
本來是要去法森小館的，沒想到在最後的大公投鳥窩窩竟然勝出啦!

其實我一直以為法森小館會跟我們 說他當選了!
沒想到竟然…竟然…是跟我說掰掰的意思!!!　

不過，想想如果人多就是得歸巢，吃鳥窩窩倒也是一個不錯的選擇。　-->歸巢是很瞎掰的一段。
接著讓我們進入 沒有鳥的 鳥窩窩 食記吧!

Menu這次我沒有拍，因為實在太大一本又太多頁，請大家參考官網資訊吧，只是上面沒價錢就是。

分享一下菜單排版，每頁都是豐富圖片+菜名+食材+價格。
(價格偏高，給區間質不準，像圖上塘心蛋就要120了呢，總之每人平均價位約在600左右跑不掉)
另外，若我沒記錯如果是單點一盤菜的份量都是3~4人份左右，
如果多人用餐千萬別用5~6人份套餐和單點價位來相做比較哦。

環境的話，我還滿喜歡的店內裝潢，顏色簡單卻感覺很豐富。

還有滿滿的潔白羽毛，很符合店名：鳥窩窩。

關於點菜，那本Menu實在太大本啦，朋友們討論說看看要點什麼!!
但菜色/圖片太多了、還有那不便宜的價位，等考慮好店內可能放晚安曲了，
所以呢!!!! 我們就選了5~6人份精緻套餐 3999元(另加一成服務費)。

上菜啦!!!!!

第一道【醬香霸王雞&佐醬】

這霸王雞，看起來完全沒有霸氣啊! 因此我查了鳥窩窩命名的緣故，更加感到一頭霧水-> Link
有看的人請告訴我!!! 為什麼乾隆稱讚過就夠霸氣咧(?) 那為什麼要說別人鴨霸不說雞霸.....
廢話結束! 這道菜其實滿特別的，是冷盤但除了常見的生菜外還有白木耳、麻花捲
麻花捲保留了脆度，雞肉外皮滑潤、肉口感偏緊實也滿入味的，這道雖讓我沒有驚嘆，但也算美味特別。

這是霸王雞搭配的醬汁，憑個人喜好佐醬，有點像胡麻醬但沒那麼糊又帶點微辣。

白飯。這是套餐內含的白飯共附了6碗，這裡白飯需單點 NTD:20/碗。
吃起來就是白飯，軟硬適中，沒有特別香或特別Q。
雖然我們沒加點，但這麼一小碗老實要20 好不便宜，
儘管你可以說這米可能來自精心栽培、用心栽種!
但對我來說去麵攤20元可以買到買一包白飯耶!!!!哈哈哈哈

第二道【宮廷一品皇罈子】
網頁也有介紹->Link 只能說命名跟食材除了顏色相同其他都沒Link
不過金黃色的樣子倒是滿吸引我想喝一口的，
隨著湯品會附上小碗白飯:店員解釋可將湯品勺入飯中會像粥品一般。
佐料則為:蔥、辣椒、豆腐乳。

我看介紹食材是含:玉米雞、土雞、杏鮑菇、干貝、蹄筋、肘子
湯品很濃稠有雞湯味與自然的甜味，我覺得若熬粥應該會很好吃吧 
另外一絲一絲的食材應是杏鮑菇和(??) -->請幫我解答
絲狀食材入口完全聯想不到食材，就是好咀嚼入口的，沒想到是杏鮑菇啊!!!!(還是我味覺不靈敏 T___T )
這品湯說特別倒也還好說超好喝又太超過，但他有濃郁的香氣與甜度，是還滿不錯的就是。

第三道【雞湯娃娃菜】
話說娃娃菜就是大白菜的縮小版，但栽種方式與口感完全不同，我不愛大白菜因為很難咬斷咬爛，
但這娃娃菜有它的脆度和吸收雞湯的甘甜，旁邊的湯配飯也很好吃，
雖然是道看起來簡單樸實的料理，但卻吸收了雞汁濃郁的精華，挺不賴。

第四道【神仙蒜香肋排骨】
排骨看起來似乎頗正的!上面還灑了些像是酥炸過的蒜末
不過份量很剛好，就5~6人套餐 所以就剛好6塊啊!!!!  

我覺得這道是滿香的，但是吃起滿一般的，炸排骨嘛!!!　就是那樣。

第五道【沙蝦粉絲煲】
橘澄澄的粉絲看起來是不是很入味!!!　不過粉絲有點少　XD
雖然是簡單的沙蝦和粉絲，但都有入味有點微辣與蝦香氣，說不上特別好吃，但也不錯。

蝦子還滿新鮮的，殼好剝、肉質有彈性嚼勁，不會很軟朽朽，蝦子好像有七隻的樣子
另外蝦子的沙腸都有抽掉，尖角也有剪掉，滿注意細節的。

然後這張只是想給大家看他實在沒有什麼深度啊!!!!!!!! (我是說沙鍋不是說食物哦^____^)

第六道【菩提豆醬蒸全鱸】
魚一上桌看起來還滿可口的，但吃起來口味一般，似乎沒什麼好介紹的 XD　
唯一可提的是這道盤下驢火當天不夠持久!!!!!
有請服務生幫忙熱魚，服務生也滿親切的 ^__^

第七道【紹興干菜窩窩頭】
店內的招牌菜終於上桌啦! 身邊吃過的朋友都說不賴，讓我滿心期待啊!
上桌時此道分成兩盤，店員解說將紹興干菜包進窩窩頭一起入口。

這盤就是窩窩頭用竹籠裝著，窩窩頭摸起來就像較Q軟的饅頭手感，裡面是空心的。

另一盤則是酥炸過的梅干菜，酥炸得有點像紫色一般。

接著! 要DIY啦~~ 拿起湯匙將紹興干菜放近窩窩頭裡!!!

這就是完成品了!! 是不是相單簡單呢 (不然是要多難不過就吃一道菜!)
窩窩頭是黑糖口味，但若包進了梅干菜，黑糖味會被蓋過，
口感有紹興干菜的酥脆與窩窩頭的鬆軟，微甜帶點香酥，
我個人很愛吃炸紫菜類的產品，所以相對我也愛這個，同桌的友人也都覺得滿好吃的，
只有一位覺得是饅頭包菜而已　XD 
總之! 是會想讓我在吃一顆的窩窩頭！

第八道【砂鍋什錦濃湯】
這砂鍋！在所有的菜色裡，和其他的菜比算驚人的大，裡面料也滿滿的，
一看就覺得就是要就靠這道填飽肚子！
食材有白菜、肉片、丸子、鳥蛋、豆腐、蝦子、蛤蜊、魚片還有一些我不清楚的食材。
湯頭是濃的口味，但沒有特別之處，表現滿一般的。

這顆丸子我深深的不愛他的味道，感覺就是冷凍丸子!!!!!!!!!!!!!!

不過這顆鳥蛋(應該是啦)我倒是覺得很入味滿不錯的。

當月壽星可享【壽星蛋糕】
當月壽星出示證件就可以得到一塊巧克力蛋糕，是扎實的巧克力蛋糕
老實說看起來是失望的!非常普通很像是一般外燴那種，以該餐廳價位我覺得可以更好吧(!)
記得之前爬文有看過壽星甜點是店內產品［一柱擎天冰品］
讓我深深覺得誠意不足! 畢竟店內也有賣甜品類，總之是覺得沒換也無所謂的一款蛋糕。

另外服務員也會前來唱生日快樂歌，店裡音樂也播送生日快樂歌，
但當天店員們的心意我們收下，就請她們保留好歌喉給下位生日客人，
其實每當遇到會唱生日快樂歌的店家時我都會想說
好像來這工作還要練歌喉!!! 哈哈哈哈哈

接著，上甜點之前服務生會先整理桌面，如果有需要打包的可告知服務員哦。

第九道【養身桂圓紅棗蓮子湯】
這是5~6人份，會附上小碗，大概裝個7小碗就差不多啦。
甜湯內有紅棗、蓮子、白木耳，嘗第一口有點甜，
但喝了兩三口和木耳一起入口就覺得甜度適中，
但我覺得紅棗不是好吃的，乾扁又無味。

上面提到的小碗就大概是這種SIZE啦，然後這是我們最賢慧的Elmo

第十道【四季鮮水果盤】
第十道，最後一道，也是唯一一道讓我驚奇更覺得芭樂的一道！
就這樣六片芭樂旁邊撲個碎冰放一顆梅子＝四季鮮水果盤
你真的沒看錯!服務生也沒送錯!就這樣六片根本不到一顆芭樂的量也成一道菜!
看著菜單裡面的四季鮮水果盤至少撲了三種水果以上的繽紛，
沒想到點套餐的水果就這樣六片！著實的讓人很錯愕甚至覺得被欺騙
你問我好吃嗎? 不過就是一般芭樂不是很甜但也不會差。

就這麼的用完餐囉。
接下來我又要廢話了!!!!!!!!!!!!

服務：
當天為我們上菜的服務生約有三個吧，但就是端菜來就放著，
只有一位男生(上面圖中帶眼鏡的那位)，
上菜會說明並且帶著笑臉與親切感，是我當天唯一滿意的一位，
圖中另外兩位並無服務我們，是唱歌時才看到他們的，可別誤會囉。

食：
吃的部分其實上面都說得滿清楚了，
除了那壽星甜點和四季鮮水果盤讓我不滿意之外，
其他菜色有的特別、有的好吃、有的普通，全看個人口味啦。

上菜速度還滿快的，不過這次我們壽星甜點完後，大概過了30min甜湯和芭樂都沒上，
是提醒了服務生才送上來的，是微不足道的失誤啦。

環境與價位：
以此價位來說去吃一般快炒店其實可以點1.5倍的菜，
但這邊的菜色的確較有新意，一般餐廳也不常見，
而裝潢與氣氛也不錯，滿適合請長輩們用餐，
而且此價位在當天，座無虛席!!!!
門口也有些人現場候位，想必也是受到大家的肯定，
故建議來之前要記得預約哦。

^__________^以上　就是這次在鳥窩窩的心得啦,

有什麼要與我分享的都可以留言給我囉